第16届啤酒世界杯(World Beer Cup)于2025年5月1日在美国举行。
在本届赛事中,中国大陆啤酒厂牌表现惊艳,以1枚金牌、3枚银牌和2枚铜牌的佳绩刷新了参赛纪录,创下了中国在该赛事中的最高单届成绩。这一成绩不仅令人振奋,更令人惊喜的是,它已十分接近此前历届累计的奖牌总和。这一突破标志着中国啤酒产业在国际舞台上正逐步崭露头角,赢得了全球啤酒爱好者和专业人士的认可与尊重。
在众多获奖品牌中,青岛啤酒凭借其卓越的品质和创新的技术脱颖而出,凭借“无醇小麦”斩获“经典无醇艾尔/拉格组”金奖,成为中国大陆首个斩获该赛事最高荣誉的品牌。这一殊荣的获得,不仅是对青岛啤酒品牌实力的高度肯定,更标志着中国精酿工艺跻身世界顶尖水平,为中国啤酒产业的发展注入了强大的动力。
青岛啤酒0.0%无醇白啤之所以能够在激烈的竞争中脱颖而出,得益于其背后强大的科研实力和创新技术。该产品依托行业唯一的国家重点实验室,汇聚了一批顶尖的酿酒专家和科研人员,他们经过多年的潜心研究和反复试验,成功采用了先进的真空蒸馏脱醇技术和酒感调控技术。
真空蒸馏脱醇技术能够在保持啤酒原有风味和口感的前提下,将酒体中的酒精含量降低至<0.05%,满足了消费者对于健康饮酒的需求。而独创的“酒感调控技术”更是青岛啤酒的一大创新亮点。该技术通过模拟传统啤酒的醇厚口感,巧妙地解决了无醇产品常见的“水感”问题,让青岛啤酒0.0%无醇白啤真正达到了“零酒精不减风味”的境界。消费者在品尝时,既能感受到啤酒的清爽与麦香,又无需担心酒精带来的负担,真正实现了健康与美味的完美结合。