近日，记者走访市场发现，相比较今年3月前后岛城鸡蛋价格一度跌破2元关口，进入下半年，鸡蛋价格开始止跌回升，进入11月，鸡蛋价格更是接连上涨，如今已然普遍超过4.5元/斤，逼近5元线。业内人士表示，短期内市场蛋价或将维持易涨难跌格局，但仍建议广大养殖户理性补栏，主动防范市场风险。
“你买的鸡蛋多少钱一斤? ”“有的市场的鸡蛋比早市还便宜两毛呢! ”……最近一段时间，鸡蛋价格的涨跌问题再次成为岛城市民茶余饭后讨论的焦点。那么，鸡蛋价格涨势情况如何呢?昨日，记者走访鞍山二路农贸市场、嘉定路市场、中山路悦喜客来购物中心等处发现，相较于上半年鸡蛋价格狂跌不下，如今岛城鸡蛋价格依然是普遍上涨，逼近5元关口。
“两元多一斤?鸡蛋那么便宜的日子再也没有咯! ”在鞍山二路农贸市场，记者提及上半年鸡蛋价格仅两三元一斤，为什么最近会涨这么多，商户董先生笑道，自己在鞍山二路农贸市场销售鸡蛋已有10多年，最近这些年都卖4-5元一斤，没遇到过上半年那样，蛋价跌破3元的情况。“下半年就是以涨为主，前些日子我这里鸡蛋还是3.95元/斤，如今已经是4.6元/斤。 ”董先生说，虽然价格上去了，但每天去自己摊位购买鸡蛋的市民却丝毫不减，鸡蛋销量与低价位时相差不大。在中山路悦喜客来购物中心，记者留意到，禽蛋销售专区内不少消费者正在选购鸡蛋，而该处鸡蛋的价格已经涨至4.9元/斤。
根据国家统计局青岛调查队对33种主要食品价格监测数据，本月中旬，岛城鸡蛋价格继续上涨，岛城鸡蛋的平均价格为8.97元/千克，与上旬平均价格8.59元/千克相比上涨4.4%。国家统计局青岛调查队分析认为，蛋价上涨的主要原因为：近期天气转凉，蛋鸡产蛋量下降，市场供应量减少。
岛城一位蛋鸡养殖大户于先生同样透露，温度的降低延长了鸡蛋的存储时间，加上后市元旦及春节季节性需求，一些养殖户惜售情绪渐浓，产区惜售逼涨，预计市场蛋价仍将维持易涨难跌的格局。于先生提醒广大养殖户，虽然蛋价走强预期不断加强，但大家还需理性补栏，主动防范市场风险。他表示，养殖户们只有冷静判断市场形势，不盲听盲从，这样才能从根本上破解涨跌怪圈，建议养殖户们要走品牌化、规模化道路。
