近期，山东省肥城市鸡蛋价格呈小幅上涨态势。据肥城市物价局监测，11月20日，新合作超市鸡蛋零售价格4.19元/斤，集市价格4.2元/斤，较11月9日价格新合作超市3.85元/斤，集市4.0元/斤，涨幅分别为8.83%、5%，较上月同期价格新合作超市3.69元/斤，集市3.80元/斤涨幅分别为13.55%、10.53%。
据了解，此次鸡蛋价格上涨主要有以下原因:
一是寒流来袭，气温降低，蛋雏鸡产蛋率下降，导致鸡蛋市场供应减少；
二是受环保、禁养、拆违拆临等政策影响，蛋鸡存栏数量有所减少，推动鸡蛋价格上涨；
三是气温降低，鸡蛋存储时间延长，部分养殖户看好后期价格走势，存在惜售心理，助推了鸡蛋价格的上涨。
